Yakup Göncüoğlu, üretimden sera kurulumuna ve malzeme üretimine kadar örnek çalışmalar yapmış ‘nevi şahsına münhasır’ denilen insanlardan. Yenice Sera’yı anlatırken çıraklıktan başladığı mesleğinin bugüne doğru kısa ve anlamlı bir profilini çizdi. Türkiye’nin önde gelen üretim ve pazarlama firmalarından olan Yenice Serayı Yakup Göncüoğlu’na sorduk. İlgi çekeceğini umuyoruz.
Kaç yılında başladınız bu işe.
Mesleğe 1985 yılında çırak olarak başladım VSB’ Adana’da dört yıl gibi çalıştım. Garden Koala firması kurulunca ekip olarak oraya geçtik. Garden Koala’yla 1993 yılında yollarımız ayrıldı. Aynı yıl kiralık seralarla işe başladık ve işin toptancılığını öğrendik. Adana ve Yalova’dan temin ettiğimiz ürünleri Koya, Mersin, Hatay gibi şehirlerde pazarlıyorduk. Lakin zaman içinde çiçekçi dükkanlarına servis yaparak işimizi büyütemeyeceğimizi fark ettik ve işimizin yönünü değiştirmeye karar verdik. İlk seramızı kurduğumuzda üç dönümlüktü ve orada üretime başladık. Garden Koala’da üretim konusunda ciddi bir deneyim kazanmıştık. İşe başladığımız yıllar sektörün oluşum yıllarıydı ve çok hareketliydi. Üreten de, pazarlayan da kazanabiliyordu. O yıllarda kendi imkânlarımızla kendimize ait ilk araziyi aldık ve 2001 yılında üzerine 5,5 dönümlük sera kurduk. Benim kişisel ilgim nedeniyle oluşturduğumuz sera konstrüksiyon ekibimizle kurduk serayı. Daha sonra seramızı yavaş yavaş büyüttük.
Riccardo Disperati adı ve Gardenia nerdeyse sektörün oluşum tarihinin kısa bir özeti gibi. Riccardo Beye sadece mikrofon tuttuk o da anlattı. Birinci bölümü 22 sayımızda yayınlamıştık. Bu sayımızda kaldığımız yerden devam ediyoruz. Sektörün gelişim süreçlerinin anlatıldığı bu sohbetleri yaşayan tanıkların anlatımlarıyla devam ettireceğiz. 